Kildeliste

Sist oppdatert: september 2026

Babymatguiden.no bygger på norske helsemyndigheter. Aldersgrenser, mengder, allergiråd og risikoutsagn skal kunne føres tilbake til en navngitt kilde, og hver artikkel har sin egen nummererte kildeliste nederst på siden. Der kildene ikke gir noe svar, skriver vi det i teksten i stedet for å oppgi et tall vi ikke kan stå inne for. Gir vi en redaksjonell anbefaling som går ut over det myndighetene sier, merkes den som nettopp det.

Norske helsemyndigheter

• Helsedirektoratet – Nasjonal faglig retningslinje for spedbarnsernæring. Publiseres også i fulltekst av Helsebiblioteket.
• Helsedirektoratet – Mat og måltider for spedbarn (IS-2553, utgitt 2016, revidert 2022)
• Helsedirektoratet – Referanseverdier for energi og næringsstoffer
• Helsedirektoratet – Kostråd for befolkningen
• Helsedirektoratet – Anbefalinger for mat og måltider i barnehagen
• Helsedirektoratet – Tannhelsetjenester til barn og unge 0–20 år
• Helsenorge – Amming og mat til spedbarn
• Mattilsynet – Råd om mat og drikke til barn og unge
• Folkehelseinstituttet – Nasjonale kostholdsundersøkelser (Spedkost 3 og Småbarnskost 3)
• Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) – risikovurderinger, blant annet av kombinasjonseffekter av plantevernmiddelrester
• Generell veileder i pediatri (Norsk barnelegeforening, via Helsebiblioteket)

Mattilsynets enkeltråd vi bygger på

Flere av matvaresidene hviler på konkrete advarsler fra Mattilsynet. De viktigste:

• Risdrikk og riskaker til barn (uorganisk arsen)
• Lever til barn under 10 år (kadmium)
• Brun krabbemat (dioksiner og dioksinlignende PCB)
• Kanel og kumarin
• Skylling av frukt og bær, og koking av importerte fryste bær
• Rå melk bør varmebehandles
• Råd for oppbevaring av mat og drikke

Andre norske fagkilder

• Norsk Helseinformatikk (NHI.no) – blant annet om kvelningsfare hos barn og hjemmelaget spedbarnsmat
• Norges Astma- og Allergiforbund (NAAF)
• Tidsskrift for Den norske legeforening

Internasjonale fagorganisasjoner

• ESPGHAN – Complementary Feeding: A Position Paper. JPGN 2017, og Gluten Introduction and the Risk of Coeliac Disease, 2016
• WHO – Infant and young child feeding guidelines
• EFSA – Scientific opinions on infant nutrition, blant annet øvre grenser for vitamin A

Viktige studier

• Du Toit G et al. Randomized Trial of Peanut Consumption in Infants at Risk for Peanut Allergy (LEAP). NEJM 2015.
• Perkin MR et al. Randomized Trial of Introduction of Allergenic Foods in Breast-Fed Infants (EAT). NEJM 2016.
• Fangupo LJ et al. A Baby-Led Approach to Eating Solids and Risk of Choking (BLISS). Pediatrics 2016.
• PreventADALL – norsk studie av tidlig introduksjon av allergene matvarer, omtalt i Tidsskriftet og hos Folkehelseinstituttet.

Artikkelspesifikke kilder

Hver artikkel og oppskrift på Babymatguiden.no har sin egen kildeliste med nummererte referanser som svarer til henvisningene i teksten. Se den enkelte siden for fullstendige siteringer.

Når kildene er uenige eller tause

Enkelte matvarer er ikke omtalt av norske myndigheter i det hele tatt – ost og avokado er to eksempler. Andre steder er norsk forskning et stykke foran gjeldende anbefalinger, som med tidlig introduksjon av allergene matvarer. I begge tilfeller sier vi hva kildene faktisk sier, hva de ikke sier, og hva som er gjeldende norsk anbefaling.